冲奶无小事 小小颗粒物有玄机

爱他美奶粉牛栏奶粉小颗粒真假辨别

有些麻麻可能会觉得很郁闷,为神马我买的明明就是高端大气上档次的主流好口碑爱他美进口奶粉,冲调的时候还是会有小小的颗粒呢?莫非买的不是正品?亦或者是质量有问题?

一想到奶粉或是质量有问题,亲们都捉急了:“什么玩意呀?老娘花那么多时间精力金钱买回来的奶粉竟然有问题,还让不让人活了?”麻麻们莫急莫慌!为什么冲调奶粉会出现颗粒呢?这里面有什么秘密吗?今天咱们来研究下。 

一、奶粉木有充分溶解 

冲奶的时候为什么有颗粒物?那个简单,在没有充分溶解的情况,很多溶质都会有颗粒,那么冲奶会有颗粒物,想来便是奶粉没有充分溶解。一想到或是因为奶粉木有充分溶解,有小伙伴开始YY了:“啊,木有充分溶解,没关系,我左摇摇右摇摇,上摇摇下摇摇,准保溶解效果杠杠滴!”有这个想法的亲,赶紧stop!
  宝宝奶液摇晃溶解没你想得那么简单,可是有讲究:冲奶粉时大力摇晃会令更多的空气混入奶液中,从而产生大量的气泡。宝宝喝了含有大量气泡的奶液,容易胀气
。正确的摇晃奶瓶的方式是,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度要温柔一点。 

二、奶瓶不干净,是残留的奶渍? 

爱生活爱清洁的小伙伴发出了疑问:“奶液中的那些小小颗粒物有木有可能是脏东西呢?奶瓶没有清洗干净,再次冲奶的时候那些颗粒物有可能是上次残留下来的奶渍!”~⊙o⊙~木有想到奶液中的颗粒物还有这样一说,为小伙伴们点32个赞!

如果奶瓶清洗不干净,奶渍等仍然残留在瓶壁上,再次冲调奶粉之时,确实是有可能脱落形成团块或是颗粒状物。而喝下这样的奶液,孩子的肠胃很受伤啊!所以如果是因为奶瓶不干净而引起的,那么麻麻们赶紧来学习下如何清洗奶瓶。 

三、“蛋白质遇热抱团”惹的祸? 

兜兜转转,化学君忍不住出声了:“别瞎猜了,冲奶粉会结团,这是因为水温问题,奶粉中的蛋白质受热,发生了变性!”
  麻麻们感到奇怪了:“冲奶有颗粒物或结团跟蛋白质这货有什么关系?”亲们都知道,蛋白质是咱们身体必需的重要营养成分之一,亦是奶粉的主要成分之一。而蛋白质具有遇热凝固的性质。在冲调奶粉时,如果是往奶粉中注入滚烫的开水,当开水迅速与蛋白质相遇,蛋白质猛然“受惊”,迅速抱团,奶粉结团不溶解,so easy!

可能有的亲会问:“那既然蛋白质遇热凝固,那我先用凉开水冲奶,然后再加热开水中和,这样是否可行呢?”按照上面的那个理论,这种做法应该可以避免奶粉结团,可是,亲还是图样图森破。

在这里,小编提醒各位麻麻,使用凉开水冲奶,一来比较难完全溶解奶粉,二来是难以同时兼顾奶液的浓度与温度,热了再加点凉开水,冷了再加点热水,如此下去,奶液的浓度容易被稀释,长期以往,宝宝的营养可是会受到影响哦。 

编者语 

在确定奶粉质量安全的情况,奶粉木有充分溶解会有颗粒物,奶瓶不干净也可能会有颗粒,水温不对头也会出现颗粒物或是结团。如果麻麻们在冲奶的时候发现了这些小小的颗粒物,而且经检查不是溶解问题、水温过高导致的蛋白质凝固或者是奶瓶没有清洗干净等造成的,那么得留个心眼了.


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